Croché lembranças e mimos

Hoje esteve um dia particularmente quente!
 Nada melhor que uma salada para o jantar: ligeira, fresca...
 As saladas são super fáceis e rápidas de fazer e com benefícios acrescidos para a saúde. E na minha opinião nem sequer requerem de receita: abrimos a despensa e/ou o frigorífico e começamos a juntar ingredientes que tivermos ao dispor. Mais ou menos variados, este ou aquele ingrediente a mais, ou a menos... assim vai nascendo um prato saboroso e nutritivo.
Esta minha salada demorou uns poucos minutos a fazer: enquanto coziam umas batatas novas (com a pele) para servir de acompanhamento, juntei numa saladeira tomates, pepinos, pimento verde, cebola (todos cortados aos cubos pequenos), milho doce e atum (enlatados), delícias do mar (em rodelas pequenas)... coloquei tudo sobre uma cama de alface. Adornei com com rodelas de ovo cozido e de limão, azeitonas... aromatizei com um raminho de hortelã... Em redor as batatas cozidas, tudo temperado com vinagreta... e já está!... Deliciosa! Experimente!... e invente! Modifique os ingredientes ao seu gosto! será sempre uma salada!!!

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<a href='http://crochelembrancasemimos.blogspot.com/2010/07/salada-de-verao.html'>Salada de Verão</a>